Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru
‘Erzurum Kongresi ‘devlet ebed müddet’ kararlılığıdır’
‘Erzurum Kongresi ‘devlet ebed müddet’ kararlılığıdır’
Özden: 'Erzurum Kongresi en büyük ilham kaynağı'
Özden: 'Erzurum Kongresi en büyük ilham kaynağı'
Ala’dan Erzurum Kongresi mesajı
Ala’dan Erzurum Kongresi mesajı
ASKON'dan Erzurum Kongresi mesajı
ASKON'dan Erzurum Kongresi mesajı
Oral: 'Erzurum Kongresi çok özel öneme sahiptir'
Oral: 'Erzurum Kongresi çok özel öneme sahiptir'
HABERLER>BÖLGEDEN
23 Mayıs 2023 Salı - 10:49

Oltu yağlısı coğrafi işaret bekliyor

Oltuluların yüz yıllardır sabah kahvaltısında fırınlarda yaptırdıkları Oltu Yağlısı geleneği günümüzde de devam ediyor.

Oltu yağlısı coğrafi işaret bekliyor

Oltuluların yüz yıllardır sabah kahvaltısında fırınlarda yaptırdıkları Oltu Yağlısı geleneği günümüzde de devam ediyor.
Oltu Şüra Hükümeti döneminden bugüne Oltulular sabah kahvaltısında Oltu Yağlısı yiyorlar. Sabah erken saatlerde bakkala giden Oltulular yöreye ait organik tereyağı, hafif göğermiş basma peynir ve köy yumurtası alarak fırının yolunu tutuyorlar. Odun ateşinde pişen Oltu yağlısının lezizliği parmak ısırtıyor.
Oltu Aslanpaşa Camii sokakta hizmet veren Fırıncı Ustası Sinan Gür, “20 yıldır sabahları Oltu yağlısı yapıyorum. Bu gelenek ben çocukken babamda yaptırıp getirirdi. Bizim vazgeçilmez kahvaltılık yiyeceğimiz” dedi.
Oltu yağlısı malzemesi satan Bakkal Lokman Narşap, “Oltumuzu temsil eden üç şeyimiz var. Birisi Oltu Taşı, diğeri Cağ Kebabı ve kahvaltılığımız Oltu yağlısı. Sabah 06:00 da müşterilerim ararlar beni ‘Fırına Oltu yağlısı malzemesi ver biz gelip alacağız’ diye bende kaç tane Oltu yağlısı istiyorsa ona göre malzemeleri fırına teslim ediyorum. Müşteri beklemeden gelip Oltu yağlısını alıp afiyetle yiyorlar. Aslında Oltu yağlısının da patentini yetkililer almaları lazım” diye konuştu

 
Tortum şelalesi sosyal tesislere kavuştu
 
Ayvalı’da dut zamanı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Tortum şelalesi sosyal tesislere kavuştu
Dünyanın en büyük şelalelerinden biri olan Tortum Şelalesindeki en büyük ...
Karaismailoğlu Yeni Zigana Tüneli verilerini paylaştı
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Adil Karaismailoğlu, Yeni Zigana Tüneli’ni ...
Altınok: Sulama projelerimiz nefes aldırıyor
Altınok, Bereketin karşılığı olarak üretim artışı, istihdam, ihracat ...
 
Ters laleler çiçek açtı
Erzurum, Tunceli, Elazığ, Siirt, Van, Hakkari’de bulunan ters laleler, ...
Doğu Anadolu’da 104’üncü Yıl gururu yaşandı
19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı tüm yurtta olduğu gibi ...
Başkan Sunar’dan Türkiye Yüzyılı vurgusu
Palandöken Belediye Başkanı Muhammet Sunar, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın ...
 
Aşkale’de 19 Mayıs kutlaması
19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramı Aşkale ilçesinde çeşitli etkinliklerle kutlandı.
Oltu’da milli coşku
Oltu ilçesinde 19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı dolayısıyla ...
Hınıs’tan Kulp’a arıcılık köprüsü
Erzurum’un Hınıs ilçesinden Diyarbakır’ın Kulp ilçesinde gelen yaklaşık ...
 
YAZARLAR
Can Umut Avcıgil
Can Umut Avcıgil
Tost Adaleti ve Diğer Küçük Hesaplar
İzzet Fehmi Aksakal
İzzet Fehmi Aksakal
Medeniyet mi dediniz?
Ö. Faruk Kayaalp
Ö. Faruk Kayaalp
Teşekkür Vefadır: Büyükşehir ve Palandöken Belediyesi
İslamhan Bulutlar
İslamhan Bulutlar
Aydemir’den Sert Uyarı: Siyaset Sokakta Değil, Sandıkta Yapılır
Ali Kemal Koçak
Ali Kemal Koçak
Hızlı Tren Haritasında Büyük Bir Boşluk: Erzurum
Baki Gezmiş
Baki Gezmiş
Yüce kitabımız Gölgesinde
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ANKET
Erzurum’un Türkiye Yüzyılı Önceliği:

Göçün Önlenmesi
Milletvekili Sayısının Yeniden Yükselmesi
Raylı Sistem
Türk Dünyası Merkezi Konumunu Alması
Tarımsal Sanayi Merkezi Olması
Erzurum İmaj ve Algısının Güncelleştirilmesi
Yeni Stadyum
Erzurum’un Eski Mahallelerine Yeniden Kavuşması
Betonlaşmanın durdurulması
Hepsi


Sonuçları göster Anket arşivi
ARŞİV
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden
KünyeKünye FacebookFacebook TwitterTwitter Günün HaberleriGünün Haberleri